07 avril 2013

Tartelettes au Philadelphia concombre/féta, radis, sel et persil.

Bonjour à tous! Je poste une recette toute simple, très apprécie en apéritif et qui change de toutes les tartelettes que l'on a l'habitude de déguster! J'ai trouvé, en allant faire des courses en Allemagne, un philadelphia au comcombre et féta, je me devais de faire une recette avec ce produit! C'est lèger, diététique et très facile à réaliser ! Il faut juste avoir un moule à mini-tartelettes. Voici la recette:     Ingrédients (pour 12 tartelettes): La pâte brisée - 150g de farine blanche - 75g de beurre pommade... [Lire la suite]
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13 mars 2013

Muffins à la mimolette et Tomacoulis basilic.

Bonjour à tous! Encore ces petits gâteaux, oui, mais différement. J'avais acheté du Tomacoulis basilic, pensant faire des lasagnes, mais mes feuilles n'ont pas tenues dans le frigo. J'ai donc décidé d'écouler ce petit coulis avec un fromage que j'utilise rarement, la mimolette. L'alliance des deux est vraiment intéressante, voici la recette :     Ingrédients (pour 10 muffins): - 200g de Tomacoulis Basilic - 50g de mimolette rapé - 125g de farine - 1/2 sachet de levure - 1/2 c. à café de sel - 1 c. à soupe... [Lire la suite]
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23 février 2013

Cake au jambon rapé fumé, olives vertes et gruyère rapé.

Bonjour à tous! Voici mon deuxième essai de cake salé! Un peu plus simple, plus abordable et qui plaira à davantage de monde que le premier. Parfait pour l'apéritif ou bien en plat avec une salade, chaud ou froid, chacun peut l'accomoder comme il le veut! Pour notre part, nous l'avons dégusté tiède. Voici la recette:   Ingrédients (pour un cake de 8 parts): - 200g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 130 ml de lait - 100 ml d'huile d'olive - 150g de jambon rapé fumé - 100g d'olives vertes dénoyautées - 100g de... [Lire la suite]
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06 février 2013

Croquettes espagnoles au chorizo.

Bonjour à tous! On va finir par croire que je fais le tour du monde avec ma cuisine mais il est vrai que j'aime explorer de nouvelles saveurs et horizons! J'ai donc décider d'expérimenter le chorizo, chose un peu compliqué car je n'aime pas vraiment ça. J'ai donc fait des croquettes au chorizo et à l'oignon, parfait pour un apéritif, voici la recette :   Ingrédients (pour 8 croquettes): - 2 oignons moyens ou un gros oignon - 10  tranches de chorizo doux ou fort (selon le goût) - 30g de farine - Lait tiède - 2 oeufs... [Lire la suite]
Posté par Berenice_B à 19:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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