21 mars 2013

Pain pita allégé au fromage blanc 0%.

Bonjour à tous! Ça y est, je me suis mise à la cuisine allégée... Mais pas au détriment du goût! C'est vrai que dès que l'on parle de pita, on pense directemet au gras, au bacon, fromage... Des choses pas forcément saine! J'ai revisité cette recette et elle est vraiment délicieux. Voici la recette:   Ingrédients (pour 2 personnes): Pour les pains - 65g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 grosses c. à soupe de fromage blanc 0% - 1 c. à soupe d'huile d'olive Pour la garniture - 1 beau... [Lire la suite]
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13 février 2013

Pain de campagne à la main.

Bonjour à tous! Pour bien commencer la journée, j'ai décidé de faire mon pain moi-même, façon campagne! Le tout à la main et sincérement c'est bien meilleur quand tout est fait maison. La recette est vraiment facile et même pas besoin de machine à pain. Parfait pour petit-déjeuner, nappé de beurre demi-sel bien frais. Voici la recette:     Ingrédients (pour une bonne boule de pain): - 300g de farine de campagne (mélange de seigle, avoine...) - 100g de farine - 1 c. à soupe de sel - 1 sachet de levure de boulanger ... [Lire la suite]
Posté par Berenice_B à 20:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 février 2013

Recette n°33: Naan à la vache qui rit et blanc de dinde.

Bonjour à tous! J'ai testé une recette indienne qui me faisait de l'oeil, les Naans! Un pain indien que l'on peut garnir comme on le souhaite, pratique pour les enfants, ça ressemble à un sandwich fermé, à déguster avec une salade car très bourratif! Voici ma recette: Ingrédients (pour 4 naans): - 300g de farine - 1 oeuf - 100g de fromage blanc - 1 c. à soupe d'huile de sésame - 1/2 sachet de levure chimique - 8 portions de vache qui rit - 4 tranches de blanc de dinde - sel/ persil/ huile d'olive   1/ Mélanger dans... [Lire la suite]
Posté par Berenice_B à 17:48 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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11 janvier 2013

Pain suédois au cheddar, avocat et blanc de dinde.

Bonjour à tous! Pas vraiment le temps de cuisiner? Pas d'appareil pour faire les croque-monsieur? Pas de problème, j'ai trouvé une recette qui risque de vous intéresser! On peut dire que c'est un "croque-monsieur revisité" de ma part! Mais avec une cuisson qui peut surprendre, oui, c'est au fer à repasser et feuilles de cuisson! Voici ma recette:     Ingrédients (pour 3 croques): - 6 pains suédois carrés - 6 tranches de cheddar fondu (style "Toastinette") - 1 avocat mûr - 2 tranches de blanc de dinde - persil -... [Lire la suite]
Posté par Berenice_B à 15:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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