ricotta - Bérénice'n'food

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ricotta

27 février 2013

Gnocchi de ricotta et persil.

Gnocchi de ricotta et persil.

Bonjour à tous! Une nouvelle expérience et pas des moindres, mes premiers gnocchis maison... sans pommes de terre! Oui, il n'y a vraiment pas de pomme de terre dans ma recette, pas un seul gramme! Je trouve cela très astucieux, c'est plus rapide, plus...

Posté par Berenice_B à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, persil, ricotta, gnocchi, herbes, poeler, accompagnement, grillé

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12 février 2013

Cannellonis de champignons à la crème.

Cannellonis de champignons à la crème.

Bonjour à tous! Aujourd'hui, j'avais envie de tenter les fameuses cannellonis aux champignons, cela faisait longtemps que cette recette me trottait dans la tête! La cuisson est assez longue mais sincérement, ça vaut le coup d'attendre, c'est délicieux!...

Posté par Berenice_B à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, ail, crème, italien, plat, ricotta, cannellonis, cerfeuil, gratins, lasagnes, pâtes

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3 février 2013

Recette n°35: Cheese-tarte courgettes et poivrons.

Recette n°35: Cheese-tarte courgettes et poivrons.

Bonjour à tous! Je vous présente une recette à base de légumes, inspiration du cheese-cake et de la quiche aux légumes! Le tout à base de ricotta, de parmesan et de courgettes / poivrons. Parfait accompagné d'une salade de roquette, voici la recette:...

Posté par Berenice_B à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, chèvre, fromage, ricotta, cheese, tarte, parmesan, brisée, courgettes, légumes, poivrons, pâte

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23 janvier 2013

Recette n°26: Cake à la courgette, ricotta et jambon fumé au bois de hêtre.

Recette n°26: Cake à la courgette, ricotta et jambon fumé au bois de hêtre.

Bonjour à tous! Me restant des courgettes et de la ricotta, j'ai décidé de faire un cake histoire de liquider tout ça, et bien le résultat fut tout simplement sompteux! J'ai ajouté du parmesan rapé et des allumettes de jambon fumé au bois de hêtre pour...

Posté par Berenice_B à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, cake, plat, salé, courgette, gruyère, entrée, ricotta, froid, chauf, fumé, hêtre, parmesan

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15 janvier 2013

Blintz à la farce ricotta.

Blintz à la farce ricotta.

Bonjour à tous! Ce matin, j'ai essayé de réaliser une recette de petit-déjeuner typiquement américain, le Blintz! Comme vous, à mon avis, vous vous demandez ce que c'est ce "Blintz" et bien, c'est tout simplement une sorte de crèpes, avec une farce à...

Posté par Berenice_B à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit, américain, déjeuner, confiture, blintz, crèpe, ricotta, farce, myrtille

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