13 mars 2013

Muffins à la mimolette et Tomacoulis basilic.

Bonjour à tous! Encore ces petits gâteaux, oui, mais différement. J'avais acheté du Tomacoulis basilic, pensant faire des lasagnes, mais mes feuilles n'ont pas tenues dans le frigo. J'ai donc décidé d'écouler ce petit coulis avec un fromage que j'utilise rarement, la mimolette. L'alliance des deux est vraiment intéressante, voici la recette :     Ingrédients (pour 10 muffins): - 200g de Tomacoulis Basilic - 50g de mimolette rapé - 125g de farine - 1/2 sachet de levure - 1/2 c. à café de sel - 1 c. à soupe... [Lire la suite]
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14 janvier 2013

Wraps croque-monsieur.

Bonjour à tous! Ce soir, je revisite le croque monsieur en le mettant... dans un wrap! Plus besoin d'appareil spécial pour le faire, juste une crèpière ou à défaut une poêle anti-adhésive et le tour est joué. Bon j'avoue, je n'ai pas fait la pâte du wrap, faute de temps, mais voici ma recette qui plaira aux petits comme aux grands:     Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 pains à wraps - 2 tranches de jambon - 2 oeufs - 4 portions Vache Qui Rit - Emmenthal rapé - Huile d'olive       1/ Prenez... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Banoffees Sponge cake.

Bonjour à tous! Une folle envie de dessert et surtout d'utiliser ma confiture préférée... La confiture de lait! Certes c'est très sucré mais associée à un gâteau léger en petite quantité cela passe tout seul! J'ai donc testé les banoffees sponge cake, un gâteau typique en Angleterre. La crème fouettée allège le tout. Voici ma recette:   Ingrédients (pour 12 banoffees): La pâte - 20g de beurre doux fondu - 110g de farine - 3 oeufs - 110g de sucre en poudre - 60ml d'eau chaude   La garniture - Confiture de lait ... [Lire la suite]
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