17 avril 2013

Galette de blé noir à la purée d'avocat et au surimi.

Bonjour à tous! Le soleil est là, la chaleur revient, cela veut dire que les petits plats bien frais avec de bons légumes vont être de retour! J'ai réalise une recette assez simple, se rapprochant du guacamole avec la purée d'avocat, le tout dans une crèpe bien fraîche et des morceaux de surimi. C'est une recette à réaliser à l'avance, pour que le tout soit bien frais. Voici la recette:     Ingrédients (pour 6 galettes): La pâte - 200g de farine de blé noir - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 400ml d'eau - 1 c. à soupe... [Lire la suite]
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17 février 2013

Galettes maison de sarrazin à la bolognaise.

Bonjour à tous! Ce midi, j'ai décidé de faire des crèpes de sarrazin maison mais sans la garniture classique avec du jambon, du gruyère et de l'oeuf! J'ai réalisé une garniture très simple, ultra rapide à réaliser et qui plaira à de nombreuses personnes, petits et grands. Voici la recette:    Ingrédients (pour 4 galettes): - 200g de viande de boeuf hachée - 1 oignon - 1 petite boite de concentré de tomates - 200ml de bouillon de boeuf - Huile d'olive / thym / ail semoule - 2 oeufs - 10 cl de lait - 90g de farine... [Lire la suite]
Posté par Berenice_B à 20:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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