10 mars 2013

Ravioles maison au chèvre frais et bouillon de légumes.

Bonjour à tous! Étant dimanche, je me suis lancée le défi de faire mes ravioles maison pour le midi. Ce fut extrêmement long mais le résultat était au dessus de mes espérances, c'es bien vrai que quand c'est fait maison, c'est bien meilleur. J'y ai passé presque deux heures mais cela en valait la peine. Attention, vous devez possèder une plaque à ravioles pour réaliser ce plat. voici la recette:   Ingrédients (pour 2 personnes): Pâte à ravioles -250g de farine - 1 gros oeuf - 1 c. à café de sel - 100ml d'eau froide ... [Lire la suite]
Posté par Berenice_B à 18:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

21 janvier 2013

Recette n°23: Oeuf cocotte revisité.

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, j'ai tentée de revisiter l'oeuf cocotte traditionnel (surtout car je n'ai pas de ramequin pour en faire ahah.) J'ai accompagné cela d'une sauce maison très simple à réaliser. Un plat ludique pour les enfants, et qui plairont aussi aux plus grands. Voici ma recette: Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 grosses pommes de terre type Agatha - 2 oeufs - sel / poivre - u - Une buche de chèvre - 4 c. à soupe de crème fraîche - Ciboulette   1/ Faites cuire les pommes de terre à l'eau, avec un... [Lire la suite]
Posté par Berenice_B à 21:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , , ,