Bérénice'n'food

21 janvier 2013

Recette n°23: Oeuf cocotte revisité.

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, j'ai tentée de revisiter l'oeuf cocotte traditionnel (surtout car je n'ai pas de ramequin pour en faire ahah.) J'ai accompagné cela d'une sauce maison très simple à réaliser. Un plat ludique pour les enfants, et qui plairont...

Posté par Berenice_B à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sauce, crème, pommes, plat, four, oeuf, chèvre, buche, ciboulette, cocotte, eau, enfant, revisité, terre

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19 janvier 2013

Recette n°22: Wraps express au jambon.

Bonjour à tous! Je vous avoue que ce soir, je n'avais pas envie de me lancer dans de grands plats en sauce, et pas forcément envie de manger lourd! J'ai donc pris mes pains wraps qui me rester pour en faire un wrap express au jambon! Une recette simple,...

Posté par Berenice_B à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, jambon, moret, saint, wrap, fromage, emmenthal, express, froid, iceberg, rapide, salade, tartiner, tresana

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19 janvier 2013

Recette n°21: Pommes façon tatin avec cigarettes russes Delacre.

Bonjour à tous! Ce midi, je me suis attelé à faire l'un de mes desserts préférés... La tarte tatin ! Cependant, n'ayant pas de pâte à la maison, et n'ayant pas envie d'en faire une, j'ai décidé de faire le dessous avec des cigarettes russes mixées ! Le...

Posté par Berenice_B à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, beurre, dessert, fruit, pommes, cigarette, delacre, russe, tarte, tatin

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18 janvier 2013

Recette n°20: Tartiflette au jambon cru.

Bonjour à tous! Il fait froid, c'est l'hiver, on a tous envie d'un bon plat bien chaud. Et bien, j'ai fait ce soir une tartiflette au jambon cru! Plat simple mais indémodable. J'ai utilisé des cercles de présentation pour rendre le tout un peu plus présentable,...

Posté par Berenice_B à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, jambon, crème, cru, fromage, foodporn, hiver, reblochon, tartiflette

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17 janvier 2013

Petits pain au yaourt Fjord.

Bonjour à tous! Ce matin, en regardant dans mon frigo, je me suis aperçue que mes yaourts Fjord allaient expirés aujourd'hui ! J'ai donc décidé de les utiliser pour faire... Du pain ! Et oui, super moelleux, parfait avec du fromage ou pour un petit-déjeuner....

Posté par Berenice_B à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, farine, fjord, fraiche, graine, levure, pains, pavot, petits, yaourt

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15 janvier 2013

Le véritable cheese-cake.

Bonjour à tous! Première tentative de cheese-cake, très concluante! C'est un gâteau à préparer à l'avance car il doit réfrigirer au moins 6 heures! Parfait pour un dessert, servis généralement avec du coulis de fruits rouges, ou encore du caramel pour...

Posté par Berenice_B à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, américain, dessert, cake, moret, saint, biscuit, fromage, cheese, coulis, fécule, gâteau, vanille

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15 janvier 2013

Brochettes de boeuf marinées au curry.

Bonjour à tous! Et bien voici ma première recette à base de viande de rouge (et sûrement pas la dernière, ceci-dit)! Les brochettes marinées au curry, recette japonaise vraiment délicieuse. Comptez au moins deux heures pour le marinage avec du temps de...

Posté par Berenice_B à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, persil, sauce, soja, boeuf, brochettes, cassonade, grill, huile, japonais, rouge, sésame, viande

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15 janvier 2013

Blintz à la farce ricotta.

Bonjour à tous! Ce matin, j'ai essayé de réaliser une recette de petit-déjeuner typiquement américain, le Blintz! Comme vous, à mon avis, vous vous demandez ce que c'est ce "Blintz" et bien, c'est tout simplement une sorte de crèpes, avec une farce à...

Posté par Berenice_B à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit, américain, déjeuner, confiture, blintz, crèpe, ricotta, farce, myrtille

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14 janvier 2013

Wraps croque-monsieur.

Bonjour à tous! Ce soir, je revisite le croque monsieur en le mettant... dans un wrap! Plus besoin d'appareil spécial pour le faire, juste une crèpière ou à défaut une poêle anti-adhésive et le tour est joué. Bon j'avoue, je n'ai pas fait la pâte du wrap,...

Posté par Berenice_B à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croque, cuisine, monsieur, jambon, plat, rapé, comté, gruyère, mache, oeuf, salée, wrap

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13 janvier 2013

Aumonière aux pommes, cabecou et miel.

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je poste une recette toute simple mais qui fait son effet! Une aumonière au chèvre, pommes et miel, un mélange qui s'accorde à merveille. Servie avec une salade, comme entrée ou fromage, c'est un délice. J'y ai placé un cabecou...

Posté par Berenice_B à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, pommes, miel, aimonière, brick, chèvre, entrée, feuille, fromage

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