07 avril 2013

Tartelettes au Philadelphia concombre/féta, radis, sel et persil.

Bonjour à tous! Je poste une recette toute simple, très apprécie en apéritif et qui change de toutes les tartelettes que l'on a l'habitude de déguster! J'ai trouvé, en allant faire des courses en Allemagne, un philadelphia au comcombre et féta, je me devais de faire une recette avec ce produit! C'est lèger, diététique et très facile à réaliser ! Il faut juste avoir un moule à mini-tartelettes. Voici la recette:     Ingrédients (pour 12 tartelettes): La pâte brisée - 150g de farine blanche - 75g de beurre pommade... [Lire la suite]
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29 mars 2013

Moelleux à la carotte et cumin, coeur de gouda.

Bonjour à tous! Je reviens avec de nouvelles recettes, des choses simples et bonnes, malgrè le mauvais temps qui ne m'incite pas à être très créative! Cependant, je tente de cuisiner un minimum, voici mes muffins à la carotte et cumin, coeur de gouda, un mariage qui est vraiment délicieux. Voici la recette:     Ingrédients (pour 6 muffins): - 60g de gouda - 1 grosse carotte - 2 oeufs - 50g de fromage blanc - 25g de beurre doux fondu - 60g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1/2 c. à café de poudre de... [Lire la suite]
Posté par Berenice_B à 20:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 mars 2013

Muffins à la mimolette et Tomacoulis basilic.

Bonjour à tous! Encore ces petits gâteaux, oui, mais différement. J'avais acheté du Tomacoulis basilic, pensant faire des lasagnes, mais mes feuilles n'ont pas tenues dans le frigo. J'ai donc décidé d'écouler ce petit coulis avec un fromage que j'utilise rarement, la mimolette. L'alliance des deux est vraiment intéressante, voici la recette :     Ingrédients (pour 10 muffins): - 200g de Tomacoulis Basilic - 50g de mimolette rapé - 125g de farine - 1/2 sachet de levure - 1/2 c. à café de sel - 1 c. à soupe... [Lire la suite]
Posté par Berenice_B à 20:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 février 2013

Croquettes espagnoles au chorizo.

Bonjour à tous! On va finir par croire que je fais le tour du monde avec ma cuisine mais il est vrai que j'aime explorer de nouvelles saveurs et horizons! J'ai donc décider d'expérimenter le chorizo, chose un peu compliqué car je n'aime pas vraiment ça. J'ai donc fait des croquettes au chorizo et à l'oignon, parfait pour un apéritif, voici la recette :   Ingrédients (pour 8 croquettes): - 2 oignons moyens ou un gros oignon - 10  tranches de chorizo doux ou fort (selon le goût) - 30g de farine - Lait tiède - 2 oeufs... [Lire la suite]
Posté par Berenice_B à 19:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 janvier 2013

Pain suédois au cheddar, avocat et blanc de dinde.

Bonjour à tous! Pas vraiment le temps de cuisiner? Pas d'appareil pour faire les croque-monsieur? Pas de problème, j'ai trouvé une recette qui risque de vous intéresser! On peut dire que c'est un "croque-monsieur revisité" de ma part! Mais avec une cuisson qui peut surprendre, oui, c'est au fer à repasser et feuilles de cuisson! Voici ma recette:     Ingrédients (pour 3 croques): - 6 pains suédois carrés - 6 tranches de cheddar fondu (style "Toastinette") - 1 avocat mûr - 2 tranches de blanc de dinde - persil -... [Lire la suite]
Posté par Berenice_B à 15:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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