Bérénice'n'food

27 février 2013

Gnocchi de ricotta et persil.

Bonjour à tous! Une nouvelle expérience et pas des moindres, mes premiers gnocchis maison... sans pommes de terre! Oui, il n'y a vraiment pas de pomme de terre dans ma recette, pas un seul gramme! Je trouve cela très astucieux, c'est plus rapide, plus...

Posté par Berenice_B à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, persil, ricotta, gnocchi, herbes, poeler, accompagnement, grillé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 février 2013

Rosti de pommes de terre à la Vache Qui Rit.

Bonjour à tous! Je vous présente aujourd'hui une recette toute simple mais avec un petit plus qui fait la différence! Les rosti de pommes de terre avec une touche fromage, la Vache Qui Rit! Ce fromage est vraiment intéressant car on peut le mettre dans...

Posté par Berenice_B à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, oeuf, huile, rit, vache, pomme de terre, rosti

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 février 2013

Cake au jambon rapé fumé, olives vertes et gruyère rapé.

Bonjour à tous! Voici mon deuxième essai de cake salé! Un peu plus simple, plus abordable et qui plaira à davantage de monde que le premier. Parfait pour l'apéritif ou bien en plat avec une salade, chaud ou froid, chacun peut l'accomoder comme il le veut!...

Posté par Berenice_B à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, jambon, cake, salé, gruyère, apéritif, entrées, olives, vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 février 2013

Galettes d'Ebly aux petits légumes.

Bonjour à tous! J'ai décidé de m'attaquer à un certain féculent que l'on ne voit que très peu souvent dans les recettes: l'Ebly! Une céréale délicieuse soit-dit en passant, avec de bons petits légumes pour un repas complet. C'est une recette très facile...

Posté par Berenice_B à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, plat, gruyère, céleri, céréales, ebly, galettes, original

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 février 2013

Gratins d'oeuf aux lardons et crème de chèvre.

Bonjour à tous! C'est l'hiver, il fait froid, donc je fais des gratins! Cependant, j'essaye d'innover un minimum, n'aimant pas manger souvent la même chose, j'aime imaginer des saveurs qui pourrait très bien s'allier. Preuve avec ce petit gratins tout...

Posté par Berenice_B à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, chèvre, fromage, gratins, entrées, durs, gratiné, lardons, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2013

Muffins aux cranberries et nougatine.

Bonjour à tous! Je me suis lancée dans la réalisation de muffins, mais en essayant de les faire un peu plus diététique que mes autres desserts ou que la recette classique de ce petit gâteau. J'ai utilisé ces baies canadiennes, les cranberries, un véritable...

Posté par Berenice_B à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, muffins, yaourt, baies, cranberries, nougatine, canada

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 février 2013

Galettes maison de sarrazin à la bolognaise.

Bonjour à tous! Ce midi, j'ai décidé de faire des crèpes de sarrazin maison mais sans la garniture classique avec du jambon, du gruyère et de l'oeuf! J'ai réalisé une garniture très simple, ultra rapide à réaliser et qui plaira à de nombreuses personnes,...

Posté par Berenice_B à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, bouillon, salé, boeuf, tomate, galette, bolognaise, concentré, crèpes, sarrazin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 février 2013

Burger' scones à la Vache Qui Rit.

Bonjour à tous! En ce moment, j'avoue que je suis en pleine expérimentation d'anciennes recettes pour les revisiter dira-t'on. En voici un exemple avec mes scones, parfait pour le petit déjeuner, j'ai décidé de les faire façon salé, comme des hamburgers!...

Posté par Berenice_B à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, cheddar, dinde, jambon, petit, rit, vache, scones, burger, entrées, hamburger, salés, suisse, toastinette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 février 2013

Risotto aux épinards, mozarella et bacon.

Bonjour à tous! Aller, je me lance dans mon deuxième risotto! Cette fois, on essaye l'alliance des épinards et du bacon, qui se marient à merveille. Bien sûr, comme tout bon risotto qui se respecte, je n'oublie pas le parmesan. Voilà une bonne façon de...

Posté par Berenice_B à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, oignon, riz, bouillon, fumé, bacon, mozarella, risotto, épinard

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 février 2013

Pain de campagne à la main.

Bonjour à tous! Pour bien commencer la journée, j'ai décidé de faire mon pain moi-même, façon campagne! Le tout à la main et sincérement c'est bien meilleur quand tout est fait maison. La recette est vraiment facile et même pas besoin de machine à pain....

Posté par Berenice_B à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, petit, déjeuner, huile, farine, boule, campagne, maison, seigle

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote